Vietnam, selain terkenal dengan pemandangan alamnya yang menakjubkan dan budayanya yang kaya, juga dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Kopi Vietnam memiliki karakteristik unik yang membuatnya begitu istimewa dan berbeda dari kopi dari negara-negara lain.
Apa saja hal-hal menarik yang perlu kamu ketahui tentang kopi Vietnam? Mari kita simak!
Kopi Vietnam: Sejarah dan Budaya
Kopi pertama kali diperkenalkan di Vietnam oleh penjajah Prancis pada abad ke-19. Vietnam dengan cepat mengadopsi budaya minum kopi, dan ini menjadi salah satu minuman paling populer di negara ini. Saat ini, Vietnam dikenal sebagai salah satu produsen kopi terbesar di dunia dengan lebih dari 20 jenis biji kopi yang tumbuh di berbagai daerah.
Kopi Robusta vs. Arabika
Kopi Vietnam terkenal dengan dua jenis biji utama: Robusta dan Arabika. Biji Robusta memiliki rasa yang kuat dan asam rendah, sementara biji Arabika lebih halus dengan rasa yang kompleks. Kopi Robusta Vietnam sering digunakan dalam campuran kopi instan, sementara biji Arabika Vietnam lebih dihargai oleh para pecinta kopi.
Kopi Phin: Alat Seduh Tradisional
Cara paling tradisional untuk menyeduh kopi di Vietnam adalah dengan menggunakan alat yang disebut “phin.” Phin adalah alat seduh berbentuk cawan dengan penutup dan piston di bagian bawah. Kopi bubuk ditempatkan di dalam phin, air panas dituangkan, dan kemudian tutupnya ditekan perlahan untuk menyeduh kopi. Proses ini menghasilkan kopi yang kaya dan aromatik.
Kopi Susu Vietnam: Manis dan Kental
Salah satu minuman kopi paling terkenal dari Vietnam adalah kopi susu, atau “cà phê sữa đá.” Ini adalah campuran kopi pekat yang diseduh dengan susu kental manis. Rasa kopi yang kuat berpadu dengan manisnya susu kental menciptakan minuman yang begitu lezat dan memikat banyak orang.
Kopi Trung Nguyen: Merek Kopi Terkenal
Trung Nguyen adalah salah satu merek kopi paling terkenal di Vietnam dan telah mendapatkan pengakuan internasional. Merek ini menawarkan berbagai jenis kopi dengan berbagai tingkat kepekatan dan rasa. Trung Nguyen juga memproduksi kopi dalam kemasan instan yang sangat praktis.
Kopi Weasel: Kopi yang Unik
Salah satu jenis kopi paling unik dari Vietnam adalah “Kopi Weasel.” Kopi ini dikenal karena melalui pencernaan musang hutan lokal. Musang tersebut memakan buah kopi, dan biji kopi yang telah dicerna ditemukan di kotoran musang. Proses ini, yang mungkin terdengar agak menjijikan, diyakini memberikan rasa kopi yang lebih lembut dan rendah asam.
Pengalaman Wisata Kopi
Jika kamu adalah seorang pecinta kopi, Vietnam adalah tempat yang sempurna untuk menghabiskan liburan kopi. Beberapa daerah seperti Da Lat dan Buon Ma Thuot memiliki perkebunan kopi yang bisa kamu kunjungi. Kamu dapat melihat proses penanaman dan pengolahan kopi secara langsung, dan tentu saja, menikmati secangkir kopi segar.
Kopi Vietnam memiliki karakteristik unik yang mencerminkan sejarah, budaya, dan alam Vietnam. Dari kopi Robusta yang kuat hingga biji Arabika yang lembut, dan minuman kopi susu yang lezat hingga kopi Weasel yang unik, Vietnam menawarkan beragam pilihan untuk para pecinta kopi. Jadi, saat kamu merencanakan liburan ke Vietnam, jangan lupa untuk mencicipi kopi lokal yang memikat ini.
Jangan lupa untuk menghubungi Wijaya Fun Holiday untuk merencanakan liburanmu ke Vietnam dan mengeksplorasi dunia kopi yang menarik di sana!
