Ketika berlibur ke Vietnam, selain pemandangan alam yang menakjubkan, kenikmatan kuliner juga menjadi daya tarik tersendiri.
Salah satu hidangan yang wajib kamu coba adalah Egg Coffee, atau kopi telur. Artikel ini akan membahas asal usul Egg Coffee, kenapa kamu harus mencobanya saat liburan di Vietnam, dan cara menikmati sajian yang begitu unik ini.
Asal Usul Egg Coffee
Egg Coffee pertama kali diciptakan di Hanoi, ibu kota Vietnam, pada awal 1940-an oleh Nguyen Van Giang, seorang pria yang bekerja di Hotel Sofitel Legend Metropole.
Pada masa itu, susu merupakan komoditas langka di Vietnam karena terbatasnya pasokan susu sapi. Dalam keadaan sulit seperti ini, Giang mencari alternatif yang lebih tersedia, yaitu telur.
Ia mencampurkan kuning telur ayam segar dengan kopi yang kuat dan gula. Hasilnya adalah minuman yang memiliki lapisan atas berupa campuran kuning telur, susu manis kental, dan gula. Inilah awal mula munculnya Egg Coffee.
Bagaimana Cara Membuat Egg Coffee
Membuat Egg Coffee bukanlah tugas yang mudah. Prosesnya memerlukan ketelitian dan keahlian. Berikut adalah langkah-langkah umum dalam pembuatan Egg Coffee:
Membuat Kopi Kuat: Kopi Vietnam yang kuat, biasanya menggunakan kopi robusta, diseduh dengan metode tradisional seperti phin, alat seduh kopi khas Vietnam.
Mencampurkan Kuning Telur: Kuning telur ayam segar dicampurkan dengan susu manis kental dan gula. Campuran ini diaduk hingga mengental dan berubah warna menjadi kuning pucat.
Menuangkan Kopi: Kopi yang sudah diseduh dituangkan ke dalam cangkir, sekitar setengah dari volume cangkir.
Menambahkan Campuran Kuning Telur: Campuran kuning telur, susu, dan gula dituangkan perlahan ke dalam cangkir yang berisi kopi. Hasilnya adalah lapisan atas yang lembut dan berwarna kuning pucat.
Menghidangkan: Egg Coffee biasanya disajikan dalam cangkir kecil. Minuman ini dapat disajikan panas atau dingin, tergantung pada preferensi pribadi.
Kenapa Harus Mencoba Egg Coffee di Vietnam
Egg Coffee memiliki cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Dibandingkan dengan kopi biasa, Egg Coffee memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang lebih lembut.
Rasa manis dari campuran kuning telur, susu, dan gula berpadu dengan pahitnya kopi, menciptakan perpaduan yang sempurna.
Minuman ini juga memiliki aroma yang menggugah selera, dan lapisan atas yang lembut mirip dengan busa pada cappuccino. Egg Coffee telah menjadi salah satu daya tarik kuliner Vietnam yang begitu digemari baik oleh warga lokal maupun turis.
Mencicipi Egg Coffee di Vietnam
Ketika kamu berlibur ke Vietnam, ada banyak kafe dan restoran di Hanoi yang menawarkan Egg Coffee. Beberapa tempat terkenal untuk mencicipi Egg Coffee di Hanoi termasuk Giảng Café dan Café Dinh. Kamu dapat memesan Egg Coffee panas atau dingin, sesuai dengan preferensimu.
Jadi, saat kamu berlibur ke Vietnam, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Egg Coffee. Rasakan sensasi minuman kopi yang unik ini dan nikmati kenikmatannya yang tak terlupakan.
Yuk, Liburan ke Vietnam Bareng Wijaya Fun Holiday!
Mencicipi egg coffee saat berlibur ke Vietnam adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Jika kamu berencana untuk menjelajah ke negara ini, Wijaya Fun Holiday adalah mitra perjalanan yang ideal. Kami siap membantu kamu merencanakan perjalananmu, menyesuaikan dengan anggaran yang kamu miliki.
Tersedia beragam paket wisata yang dapat kamu pilih, mulai dari perjalanan selama 3 hari 2 malam hingga 6 hari 5 malam. Dengan berbagai pilihan ini, kamu dapat menjelajahi destinasi wisata yang beragam di Vietnam. Kami akan membantu kamu mengatur semua detail perjalananmu, termasuk akomodasi, transportasi, dan aktivitas selama perjalanan.
Hubungi kami sekarang untuk mendiskusikan rencana perjalananmu ke Vietnam. Dengan bantuan Wijaya Fun Holiday, kamu dapat memiliki pengalaman liburan yang tak terlupakan di negara yang penuh keajaiban ini.
