Mengunjungi destinasi wisata menjadi salah satu tujuan wisatawan mengunjungi Thailand. Namun, rasanya akan kurang afdol jika kita tak mencicipi kuliner khas Negeri Gajah Putih, ya. Kuliner khas Thailand juga jadi salah satu daya tarik bagi para wisatawan internasional maupun Indonesia, lho.
Kuliner khas Thailand kebanyakan menggunakan bumbu rempah-rempah yang tak hanya menggugah selera, namun juga mirip dengan rasa masakan khas nusantara. Keunikan pada kuliner khas Thailand ini terletak pada cita rasanya, yakni perpaduan asam, pedas dan manis.
Bagi kamu para pencinta kuliner khas Thailand yang kaya cita rasa, ini dia daftar makanannya yang wajib kamu cobain!
1. Kalamae
Kalamae adalah makanan ringan yang memiliki rasa manis. Makanan satu ini memiliki tekstur lengket. Sekilas, kalamae mirip dodol yang merupakan oleh-oleh khas Garut. Sehingga makanan satu ini cocok untuk lidah orang Indonesia.
Kalamae sendiri diolah dengan santan, tepung ketan dan dicampur dengan gula. Ketiga campuran adonan ini harus terus diaduk selagi dimasak untuk menghasilkan tekstur kenyal dan lengket. Setelah matang, kalamae dipotong kecil-kecil, dilumuri biji wijen terlebih dahulu, kemudian dibungkus dengan plastik.
2. Pad Thai
Kuliner khas Thailand yang wajib kamu coba adalah Pad Thai. Hidangan mie ini sekilas mirip dengan kwetiau yang bisa kamu temukan di Indonesia. Umumnya, makanan ini dihidangkan dengan kuah, kucai, tauge, tahu kuning dan sumber protein seperti udang, kepiting, daging sapi atau daging ayam.
Pad Thai sendiri dipopulerkan pada masyarakat guna membangkitkan semangat nasionalisme pada tahun 1930 silam. Maka dari itu, kuliner khas Thailand ini menjadi satu-satunya makanan yang mengandung kata “Thai”. Wah, selain jadi hidangan lezat, Pad Thai punya nilai historis, ya!
3. Tod Man Pla
Tod Man Pla adalah kuliner khas Thailand berikutnya yang wajib kamu coba, karena makanan satu ini juga cocok dengan lidah Indonesia. Tod Man Pla terbuat dari ikan atau ayam sebagai bahan utama. Namun, kebanyakan restoran di Thailand menggunakan ikan untuk membuat Tod Man Pla.
Biasanya Tod Man Pla menggunakan bahan dasar ikan yang memiliki daging berwarna putih. Setelah dibersihkan, ikan dicampur dengan bumbu khas Thailand, yaitu bumbu pasta kari merah yang memiliki cita rasa pedas untuk membuat hidangan Tod Man Pla.
4. Tom Yum
Pasti kamu sudah tak asing lagi dengan kuliner khas Thailand yang satu ini. Ya, Tom Yum adalah makanan berkuah khas Thailand dan sudah populer di kalangan masyarakat internasional, termasuk Indonesia karena cita rasanya yang pedas dan asam.
Biasanya, Tom Yum menggunakan udang, ikan, hingga olahan laut lainnya sebagai bahan dasarnya. Kuliner khas Thailand ini memiliki cita rasa pedas, jadi untuk kamu yang tidak terlalu kuat pedas, kamu harus memastikan level kepedasannya saat membeli, ya!
5. Som Tam
Sekilas, kuliner khas Thailand satu ini terlihat seperti salad. Som Tam sendiri dibuat dengan pepaya muda sebagai bahan dasarnya, kemudian dibumbui dengan bawang putih, tomat, cabai, jeruk nipis dan saus ikan. Bumbu-bumbu tersebut menghasilkan perpaduan cita rasa pedas, manis, serta gurih. Wah, nikmat banget ya!
Perlu kamu ketahui, Som Tam, menjadi kuliner khas Thailand yang masuk ke dalam daftar 50 makanan paling enak di dunia oleh CNN Go, lho. Wajib banget nih kamu cobain kuliner khas Thailand kalau berkesempatan ke sana, ya!
6. Mango Sticky Rice
Setelah makan hidangan ‘berat’, tentunya kurang afdol jika tak menyantap dessert alias hidangan penutup. Mango sticky rice mungkin sudah terdengar familiar bagimu, kan? Kuliner khas Thailand ini bahkan sempat booming di Indonesia pada beberapa tahun lalu.
Mango sticky rice terdiri dari ketan, potongan mangga, serta kuah santan. Tak hanya itu, beragam variasi topping juga bisa kamu pilih sesuai selera untuk menikmati mango sticky rice ini.
Itu dia rekomendasi kuliner khas Thailand yang cocok dengan lidah Indonesia yang wajib kamu cobain. Jika kamu ingin mencicipi makanan di atas, boleh banget nih kamu masukkan ke dalam wishlist saat berlibur ke Thailand!
Ingin berlibur ke Thailand? Hubungi kami untuk konsultasi!
