Sebagai salah satu kota di Provinsi Jawa Timur, Madiun memiliki beberapa kuliner khas Jawa yang menggugah selera. Pasti kalian sendiri juga tahu kalau Pecel Madiun adalah salah satu makanan populer dari kota satu ini.
Kalau liburan ke Madiun, belum lengkap jika tak mencicipi kulinernya. Ada beberapa kuliner khas yang wajib kamu coba, selain Pecel Madiun. Ini dia kelima makanan khas Kota Madiun yang tak boleh dilewatkan:
1. Soto Kutilang
Namanya Memang unik yaitu Soto Kutilang, makanan ini sangat akrab di telinga masyarakat Madiun. Makanan khas Madiun yang satu ini terbilang sangat lampau karena sudah buka dari puluhan tahun yang lalu. Hebatnya, meski sudah lama ada dan banyak kuliner kekinian yang merajalela, makanan yang satu ini tidak pernah sepi pembeli karena penikmatnya lintas generasi.
Soto Kutilang ini menggunakan bahan dasar daging, tapi bisa menggunakan lauk tambahan seperti, dagin empal, usus, babat, perkedel kentang, dan juga keripik tempe. Untuk harganya sendiri kamu tidak perlu khawatir karena masih dibilang sangat terjangkau yaitu Rp 10.000 untuk setiap porsinya sedangkan untuk lauk tambahan dikenakan biasa mulai dari Rp 3000.
2. Nasi Jotos
Jika di Yogyakarta dan Solo ada nasi kucing dan di Bali ada nasi jinggo, di Madiun pun tidak kalah karena mempunyai Nasi Jotos. Nasi ini tidak akan membuat kamu babak belur kena jotos, tapi kamu bisa menikmati rasa yang nikmat di balik kesederhanaan sajiannya. Makanan khas Madiun yang satu ini di bungkus dengan daun pisang yang mengeluarkan aroma yang menggugah selera ketika terkena uap dari Nasi Jotos, namun ada juga yang membungkus menggunakan kertas minyak. Isi dari Nasi Jotos pada umumnya adalah tempe, tahu, telur sambal dan bihun. Nasi Jotos sangat nikmat untuk di jadikan sarapan karena porsinya yang pas dan juga harga yang relatif murah.
3. Pentol Corah
Dari namanya, sudah bisa dibayangkan jika makanan ini berbentuk bulat, terbuat dari tepung, campuran rempah dan daging. Bahkan, jajanan bernama pentol sangat tidak asing dan mudah ditemui. Tapi berbeda dengan Pentol Corah, makanan khas Madiun yang satu ini mempunyai segudang keistimewaan jika dibandingkan dengan pentol lainnya. Dilihat dari bentuknya, Pentol Corah tidak seperti pentol pada umumnya, disebabkan bentuknya tidak bulat tapi seperti kotak dadu.
Dari rasanya juga sangat istimewa, rasa Pentol Corah yang gurih akan sangat nikmat jika dipadukan dengan saus pedas dijamin akan membuat kamu ketagihan. Untuk menemukan makanan khas Madiun yang satu ini kamu bisa temukan tidak hanya di pinggiran jalan Kota Madiun, kamu juga bisa temukan makanan ini di café – café kota Madiun.
4. Lento
Lento merupakan salah satu makanan traditional khas Madiun, Lento Madiun terbuat dari singkong yang di serut kasar dan dicampur dengan tempe basi, cabai keriting, cabe rawit , daun jeruk, lengkuas, bawang merah, bawang putih, garam dan juga tepung terigu. Makanan ini sangat di rekomendasikan untuk kamu yang menyukai kuliner pedas. Lento merupakan kuliner yang bisa kamu temui di jajanan pasar atau di rumah makan di kota Madiun karena Lento biasanya juga dijadikan lauk tambahan untuk soto.
5. Rujak Petis
Makanan khas Madiun selanjutnya adalah Rujak Petis, petis memang bumbu khas Jawa Timur, termasuk kota Madiun. Memang rujak berbumbu kacang dan gula jawa, namun di Madiun rujak dibuat dari petis. Bumbu petis sendiri terbuat dari bahan petis udang, cabai, gula kacang, tanah goreng, dan pisang muda. Untuk penyajiannya ditambahkan dengan buah-buahan seperti nanas, bengkuang, manga muda, kedondong, tahu dan tauge. Karena dibuat dari banyak bahan dasar, kuliner yang satu ini memiliki cita rasa yang tinggi dan menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba jika kalian sedang berkunjung ke kota Madiun.
Tertarik mencicipi yang mana, nih?
