Turki merupakan sebuah negara bekas kerajaan Ottoman. Saat ini pula, Turki juga menjadi salah satu negara yang banyak dikunjungi wisatawan dari seluruh dunia. Selain pemandangannya yang indah dan destinasi wisata yang menarik, kuliner khas Turki juga tak boleh dilewatkan.
Mungkin kebab adalah makanan khas Turki yang populer di Indonesia. Selain bentuknya yang unik, cita rasa kebab khas Turki ini juga cocok untuk lidah Indonesia. Namun, selain kebab, ada beberapa makanan khas Turki berikut ini yang tak kalah populer dan wajib kamu cobain.
1. Baklava
Baklava merupakan kudapan manis khas Turki, yang biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Baklava terbuat dari phyllo pastry yang tipis dan memiliki banyak lapisan. Setiap lapisan baklava umumnya memiliki isian kacang-kacangan, sirup dan madu.
Kacang yang dipakai biasanya jenis pistachio yang berwarna hijau. Selain itu, ada juga yang menggunakan jenis kacang walnut dan juga cokelat. Rasa manis dan legitnya membuat baklava ini digemari banyak orang.
2. Simit
Simit merupakan salah satu kuliner khas Turki yang tergolong sebagai makanan legendaris. Makanan ini konon mulai populer pertama kali pada abad ke-16.
Simit memiliki bentuk yang sekilas mirip donat, bulat dengan lubang di bagian tengahnya. Simit dilengkapi dengan topping berupa biji wijen.
Biasanya orang Turki menyantap roti simit untuk sarapan sambil meminum teh. Jajanan khas Turki ini bisa kamu temukan di gerobak kaki lima di negara tersebut.
3. Pide
Mungkin kamu lebih familiar dengan pizza ala Italia. Namun, Turki juga punya ‘Pizza Turki’ yang dinamai pide. Pide merupakan roti berbentuk pipih yang dipanggang dalam oven.
Proses memasak pide ini dilakukan secara tradisional, yaitu menggunakan kayu bakar. Pide juga dilengkapi dengan berbagai topping, seperti telur, pastrami, daging domba cincang, sayuran dan keju. Biasanya telurnya disajikan setengah matang.
4. Kahvaltı
Kahvaltı populer sebagai santapan sarapan orang Turki. Makanan ini terbuat dari roti yang dicampur dengan madu dan krim, lalu dipanggang di dalam oven.
Selain itu, makanan ini biasanya disajikan dengan selai mawar, ara, keju susu domba, tomat dan mentimun. Tak lupa juga kahvaltı biasanya ditambahkan dengan olesan minyak zaitun.
Namun, biasanya orang Turki sering mengkreasikan dengan mencampurkan beberapa bahan lainnya, seperti telur orak-arik, bawang bombay, paprika hijau dan tomat.
5. Turşu
Turki juga punya makanan khas berupa acar yang dikenal dengan sebutan turşu. Makanan ini terbuat dari terong, tomat, kubis dan plum.
Semua sayuran kemudian dicampur dan direndam dalam cuka asam. Biasanya, orang Turki menyimpan acar ini dalam toples-toples kaca. Sayurannya yang berwarna-warni membuat Turşu terlihat cantik. Turşu enak disantap sebagai camilan yang sehat.
Itu dia kuliner khas Turki yang populer dan enak. Jika kamu berencana mengunjungi Turki, jangan lupa untuk mencoba kuliner khas Turki di atas, ya!
Mau Trip ke Turki? Hubungi kami untuk konsultasi!
Wijaya Fun Holiday Paket Destinasi Tour Wisata Domestik dan Mancanegara Terlengkap untuk Couple, Family Trip, Meeting dan Corporate Gathering
